近期，随着初夏气温升高，有着“夜宵顶流”之称的小龙虾在我区各大农贸市场密集上市。与往年同期相比，今年小龙虾价格遭遇“滑铁卢”，目前零售价已跌至全年低位，市民的“小龙虾自由”提前到来。

  记者走访城区各大农贸市场水产区看到，一盆盆青红相间的小龙虾挥舞着钳子，活力十足。城区第一集贸市场的商贩谢女士介绍：“小虾每斤10元、中虾每斤15元、大虾每斤20元，这个价格已经是全年最便宜的了。今年这虾确实比往年都便宜。”顾客喻先生提着满满一袋龙虾乐呵呵地说：“家里人今晚聚餐，就想买点小龙虾尝尝，再配点啤酒，生活美滋滋。”

  业内人士分析，今年冬春季节气候偏暖，小龙虾上市期较往年提前，加上养殖规模扩大，市场货源充足，因而价格走低。低价激发了市民的消费热情，不少市民专程赶来采购，摊主们则熟练地分拣、称重，忙得不亦乐乎。有摊主透露，一天出货量可达四百斤左右。

  城区第二集贸市场的商贩瞿女士还现场分享了挑选小龙虾的实用窍门：“首先是看颜色，虾壳青色的通常比红色的肉质更嫩；其次捏虾尾，尾部紧实有弹性的，说明肉质饱满；最后看腹部，腹部干净清爽的，生长环境一般较好。”

  小龙虾虽美味，但需注意食用方法。医生提醒，小龙虾的“虾黄”实际上是它的肝胰腺和性腺，建议谨慎食用，最好尽量少吃。此外，痛风及高尿酸人群更应注意控制摄入量，建议每人每次不超过一斤，每周不超过两次。（张笑月 陈小炜）