4月25日，《时节苏味》新书首发活动在凤凰出版传媒集团举办，来自江苏省非遗保护中心、江苏省全民阅读促进会、江苏省酒类行业协会、江苏省茶叶文化学会、南京商业学校等单位及餐饮企业代表参加。

  《时节苏味》由江苏省餐饮行业协会会长于学荣主编，以节气为序，探苏味之秘，撷取江苏各地时令珍馐，记录藏在烟火里的饮食传承。

  凤凰出版传媒集团董事长章朝阳在致辞中表示，《时节苏味》以二十四节气为脉络，系统梳理江苏时令饮食文化，是地域文化出版的生动实践，集团将持续支持优秀传统文化传播，让苏味可读、可感、可传承。

  江苏省文联名誉主席、江苏省艺研会会长章剑华为《时节苏味》题写书名。他在首发式上表示，美食与生活息息相关，无论社会如何发展，美好生活始终离不开“吃得好、吃得美”。《时节苏味》这本书制作精美，融入多种新颖元素，对普及美食文化、提升生活品质具有重要意义。

  江苏省餐饮行业协会会长于学荣从织就十三层的风味图卷、“文+图+视频”一眼爱上江苏时节之美、“不时不食”江苏人的饮食哲学三方面介绍全书内容。他表示，全书体现二十四节气每个时节中苏菜的细腻、苏面的温情、苏点的精致、小吃的乡愁，并反映春夏秋冬四季中苏茶的期许、苏酒的隽永。

  江苏省非遗保护协会会长朱斌，著名作家、《东方文化周刊》原主编王干，餐饮企业代表张家军，南京商业学校校长王克定，江苏省酒类行业协会常务副秘书长修铁钢，江苏省茶叶文化学会会长王为，凤凰电子音像出版社总编辑戴宁宁等嘉宾作主题分享，从不同视角解读本书价值，共同助力江苏美食文化的传承与创新。

  活动恰逢全民阅读周，江苏省餐饮行业协会饮食文化艺术委主任王强现场发布2026美食读书会方案，将通过“美食+阅读”的创新形式，以食为媒、以书会友，让参与者在品尝江苏地道风味的同时，品读与美食相关的文学作品，更深入地理解江苏的文化底蕴，提升文化素养，促进文化交流。

  活动现场还举行了赠书仪式。