每天的清晨5点，东海县老淮猪保种场的轻音乐准时响起。数千头未被剪牙、断尾的黑毛猪从圈舍踱步而出，在生态运动场内自由奔跑。用它炖出的红烧肉，肥而不腻、酥烂入味。它也可化作一根根Q弹的肉肠、一片片咸香腊肉——每一口，都是扎实的中国味。

  如今，承载着两千年农耕文明记忆的东海老淮猪，已经发展出保种、育肥、屠宰、加工、销售及文化推广为一体的产业链。让我们一起走进东海，开启中国国家地理标志产品溯源之旅。（文静 孙姝颖 张继叶）