2025年7月23日，江苏泰兴市滨江镇迎来了一场别开生面的食品安全能力建设工程。泰兴市质量发展和食品药品安全委员会办公室创新联动镇食安办，将“泰食安”专业培训课堂首次下沉至乡镇基层，通过包保干部能力提升培训会的形式，为全镇37个村居的食品安全包保员系统赋能。

  此次培训紧扣食品安全“两个责任”落实，采用“理论+实操”模式：市食安办骨干结合《食品经营过程卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》，通过真实案例拆解包保员职责与风险防控要点；课后，包保员们直奔福泰商业广场“昨日之最”餐饮实训点，对着食品仓库、成品留样区、台账资料旁的“泰食安”专属二维码扫码学习，沉浸式体验让大家兴致高涨。

  据悉，滨江镇共设3个实训点位，除餐饮类外，还涵盖“美好超市（福泰店）”流通实训点与“中粮面业”生产实训点，全方位助力基层包保员提升履职能力，筑牢乡村食安“最后一公里”防线。（滨江宣）