全力保障锡城市民“菜篮子”“果盘子”量足、价稳、品种丰。在12月10日举行的2025年蔬果产销基地合作签约会上,无锡朝阳农产品大市场、天惠超市分别与全国88家蔬果生产基地成功签约,预计明年将有超过30万吨蔬菜水果从这些基地进入锡城市场。

  “此次挑选合作的蔬菜生产基地时,我们更注重可以针对不同季节的市场需求变化,积极调配货源。”无锡朝阳蔬菜市场经理李博艺介绍,如三伏天期间本地菜断档,可以有云南的生菜、油麦菜,甘肃兰州的西兰花、莴苣,河北张家口的菠菜、大白菜等来维持市场供需平衡;寒冬时节,则依靠湖北白菜、内蒙古土豆、河南胡萝卜、山东菠菜等填补蔬菜供应缺口;此外,还开拓了与安徽宿州、湖北荆门、云南保山等生产基地的合作,充分保障春节前后的菜品供应。

  水果市场上,国民“老搭档”苹果和梨交易呈现良好增长趋势,今年以来的销售同比分别增长9.66%、17.63%。“为丰富市场水果品种,更好满足消费者需求,此次签约的水果基地数增幅达14.29%。”无锡朝阳蔬菜市场副经理罗盈滢介绍,如深受无锡市民喜爱的苹果,除传统的山东红富士外,还引入了云南嘎啦、黑卡、红露等新品,这些品种口感香浓、甜度更高;同时加大采购安徽砀山梨、秋月梨和山西隰县玉露香梨补充市场;还深入云南、四川、海南等产区组织自营货源,采购了大凉山的红提、葡萄,四川的耙耙柑,海南香蕉等水果。

  今年,无锡的果蔬消费保持良好增长势头。朝阳农产品大市场蔬菜、水果交易量双双超过90万吨。“深入田间地头,积极搭建产销对接平台,加大从源头直采的力度,降低交易成本,让更多优质的农产品走进无锡,把价廉物美的蔬菜、水果送到市民餐桌上。”无锡蔬菜果品行业协会会长张庆卿介绍,目前正按照每人每天500克菜的需求,以土豆、大白菜、萝卜、洋葱、花菜等品种为主,保证蔬菜日储备量动态保持在3000吨以上;同时大力推动水果经营的产业化与规模化进程,有效疏通果品运输、贮藏及销售渠道,确保来自全国各地的新鲜水果及时投放市场,让无锡市民的“菜篮子”更均衡、“果盘子”更丰富。(祝雯隽、刘寒)