新华社南京9月30日电 题：老人饭桌上的幸福“食”光——江苏老年助餐服务见闻

  新华社记者刘巍巍

  中午时分，江苏常州市钟楼区荷花池街道西新桥二村荷香社区食堂内，饭菜飘香，前来就餐的老人络绎不绝。“这里环境好，离家近，饭菜便宜，我们老来得福。”老人们纷纷告诉记者。

  荷花池街道社会事务办公室工作人员肖海飞介绍，荷香社区食堂承担了辖区老人助餐服务，60周岁以上老人就餐，刷脸支付即可享受减免优惠。“助餐服务7月推出后，每到饭点，老人们坐得满满当当。”

  记者从江苏省民政厅获悉，近年来该省多方式、多渠道完善15分钟老年助餐服务圈，建成运营老年助餐点8500余个。

  为让老人就近吃上暖心饭，苏州市出台《苏州市“苏式助餐”专项行动实施方案》，以镇（街道）为单元，建设“1到2个老年食堂+N个老年助餐点+若干个老年餐桌”的服务网络。

  苏州高新区枫桥街道景山社区依托居家养老服务中心开设助餐点，采用“社区+企业+志愿者”模式，为辖区老人提供送餐服务。

  “粉蒸肉、杏鲍菇肉片、小青菜、茭白，这样一份营养均衡的助老餐只要15元，还能送餐到家。”63岁的李雪芬说，对老人来说，买菜做饭耗时费力，助餐服务帮了大忙。

  盐城市亭湖区盐东镇以1个中心厨房加N个助餐点方式，提升老年助餐服务覆盖率。上午10点，盐东镇燕舞养老院中心厨房的大厨们开始忙着烹饪饭菜。红烧肉圆、青椒炒香干、西红柿鸡蛋汤……饭菜做好后，经工作人员统一分装，再由运餐车将一份份美味餐食送达老人们手中。

  该中心厨房负责人谷帆介绍，厨房不仅严控食品采购、加工等环节，还根据时令、节日及老人们的健康状况和口味偏好，及时调整菜谱，合理搭配膳食。

  持久发展是完善老年助餐服务的难点，江苏多地迎难而上。不久前，苏州高新区通安镇嘉誉湾综合为老服务中心社区食堂投入运营。这里不仅提供老年助餐，还服务周边普通居民。记者看到，营养均衡、口味多样的菜品既受到老人欢迎，还吸引了不少周边群众前来“打卡”。自营业以来，这个社区食堂日均接待堂食消费者60人左右，累计接待顾客4000多人次，其中普通居民约占三分之二，实现可持续运营。

  无锡江阴市通过政府主导、国资合作、多方参与等方式，依托智慧养老服务平台，推动老人在线点餐配送无缝对接，促进社区智慧餐厅落地。

  《江苏省“舒心助餐”专项行动实施方案》明确，该省坚持普惠性、多样化发展路径，发挥市场机制作用，形成多元主体助餐服务格局，力争到2025年底，全省有效运营的老年助餐点达1万个左右，实现城乡社区老年助餐服务全覆盖。（完）