产业振兴是乡村振兴的重中之重。近年来，盐城市亭湖区聚力做好“土特产”文章，将蕴含丰富地域文化的“亭”字号农产品变成畅销品，成为带动农民增收致富的特色产业、促进乡村全面振兴的重要引擎。

发展精深加工 “链”出高价值

　　9月14日，在亭湖现代农业产业示范园新品种试验推广区，羊角椒挂满枝头，工作人员正穿梭其间认真查看长势。经过精心培育和科学管理，该品种羊角椒产量高、品质优，抗病性强。

　　据介绍，示范园所在的亭湖区盐东镇，近年来将羊角椒作为农业发展主导产业进行大面积种植，推动羊角椒选种育苗等科技成果就地转化，并进一步强化羊角椒全流程服务管理，融入物联网等新技术，全面提高种植品质和产量，同时通过招引江苏洪斌食品有限公司等企业，进行辣椒调味品的生产加工及销售，有效增加羊角椒附加值。

　　江苏洪斌食品有限公司总经理洪建锋介绍，公司目前拥有4条智能化深加工生产线，最高可实现年加工辣椒2万吨。在盐东镇的帮助下，公司还建立起“企业+合作社（经纪人）+农户”协作体系，带动本地和周边农户发展辣椒种植，进一步提升辣椒全产业链发展水平。

　　“用工业化思维打造区域特色农业全产业链，不仅促进了农业产业转型升级和提质增效，也为乡村振兴和农业现代化注入新动力，带动周边农民增收致富。”盐东镇农业综合服务中心副主任周万青介绍道，目前盐东镇羊角椒种植面积达1万亩，年产鲜椒近2万吨，综合产值约2亿元。

　　羊角椒产业链的蓬勃发展正是亭湖区加快特色农产品产业化经营的生动缩影。近年来，该区围绕优势主导产业、产品，加快培育发展以农产品加工、流通为重点的农业产业化龙头企业和家庭农场，鼓励支持村集体领办成立农民专业合作组织，引导建立稳定的产销合同和服务契约，实现小生产与大市场的有效对接。

坚持龙头引领 打造“金招牌”

　　品牌是农业产业竞争力的重要标志，也是乡村振兴的关键支撑。为进一步提升亭湖农产品知名度、附加值和竞争力，亭湖区制定出台《亭湖区农产品品牌提升行动方案》，加快构建以“亭有味”区域公用品牌为主导的“1+N”农产品品牌体系，放大亭湖区域公共品牌效应。

　　以特色品牌“乾宝湖羊”为例，聚焦品牌塑造，江苏乾宝牧业有限公司大力实施湖羊种业工程，积极参与国家科技部“十四五”重点研发计划重点专项课题——湖羊新品系培育及良种扩繁项目，培育出多胎多羔的优质乾宝湖羊母本品牌，目前已形成湖羊养殖、饲料生产、食品加工、有机肥生产、文化旅游等产业链条。

　　再如“黄尖菊花”，走进黄尖镇树东家庭农场菊花田，农场主陈树东正仔细查看菊花苗的生长情况。在亭湖区农业农村局的指导下，陈树东注册“亭鹤居”“黄尖牌”商标，其中“金丝皇菊”“胎菊茶”等代用茶产品远销国内外多个地区，“黄尖菊花”成为中国农产品地理标志。

　　聚力发挥龙头企业的示范引领作用，亭湖区积极引导农业龙头企业、农民专业合作组织和农产品行业协会增强品牌创建意识，指导相关市场主体申请注册农产品商标，对符合条件的农产品加强认证认定，积极申报省市农产品品牌目录。截至目前，乾宝湖羊、盐东羊角椒、国谷旦草鸡蛋、良之泉稻米等产品品牌进入省级农业品牌目录。

强化宣传推广 唱响“好声音”

　　“大家好，欢迎来到国谷旦草鸡蛋直播间！我们家的草鸡是散养的，健壮有活力，下的鸡蛋新鲜光亮，是顶好的生态绿色食品……”9月13日下午，位于南洋镇的盐城国谷蛋农产品有限公司总经理钱拥明正在直播间推介自家的产品，网友频频下单。

　　国谷蛋农产品有限公司创办于2008年，2010年成功注册商标“国谷旦”，主要产品为散养老母鸡、草鸡蛋以及地方特色农产品。“2014年我们开设淘宝店铺‘国谷旦’，打响了亭湖‘国谷旦’品牌。后来在相关部门的帮助下，借助第三方平台苏宁易购创建了中华特色亭湖馆。现在又开通了抖音、淘宝、苏宁等平台直播，线上销售全面开花。”钱拥明说道。

　　近年来，亭湖区加快构建网络销售平台，组织农产品网络直播带货人专题培训，推广“短视频+直播”“宣传+带货”等方式，并积极组织企业参加各类农业展销会、博览会平台，强化农产品展示展销和洽谈合作，整合利用各方资源，凝聚起宣传销售“亭”字号特色农产品的合力。2023年，全区实现农业总产值69.03亿元，农产品加工业增速达22%。截至目前，全区拥有市级以上农业龙头企业28家，其中国家级1家、省级6家、市级21家。（冯雯浩）