2023年11月16日下午，中国绿色食品协会酒业专业委员会成立大会在灌南县硕项湖酒店举办。农业农村部领导、灌南县领导、中国绿色食品协会酒业专业委员会领导、行业协会领导、省绿办领导、专家学者，酒类生产、流通企业负责人，汤沟酒业领导及媒体代表参会。

  中国绿色食品协会会长马爱国在致辞中表示，中国绿色食品协会酒业专业委员会的成立，志在通过绿色有机地标农产品品牌的引领，构建酒业从原料基地到加工酿造，全程的标准化、规范化质量安全的管控体系，打造酒业从产品生产到市场营销、绿色生态的全产业链，促进酒业企业提质增效，从而助力乡村振兴，带动农民增收增富。

  中国合作经济学会会长孙中华在致辞中表示，中国绿色食品协会酒业专业委员会的成立，丰富了中国绿色食品协会的服务领域，有利于更好的发挥社会团体的作用，希望中国绿色食品协会酒业专业委员会坚持绿色化、生态化的宗旨，架起政府与企业间的桥梁，成为服务企业的平台，通过绿色化推动中国酒业高质量发展。

  中共灌南县委书记任瑜在致辞中表示，中国绿色食品协会酒业专业委员会的成立，是深入贯彻绿色发展理念的生动实践。灌南县是中国白酒之乡和世界美酒特色产区，绿色发展是灌南县白酒产业发展的必然之路，我县将以成立大会和发展论坛为契机，更加坚定走好“生态优先、绿色发展”道路，全力推动灌南产区向新向绿而行，加快建设全绿色产业链白酒生产示范区，进一步擦亮汤沟酒业“绿色生态酿造”底色和“绿色主产区、白酒守艺人”品牌形象，着力将灌南产区打造成“中国式现代化白酒产区样板”，为中国酒业的绿色发展贡献更多的灌南力量。

  民盟中央文化委员会副主任、中国绿色食品协会副会长、中国绿色食品协会酒业专业委员会会长张德森在致辞中表示，中国酒行业只有坚持绿色、健康生产的理念，才有可持续、高质量发展的未来。中国绿色食品协会酒业专业委员会将严格按照协会章程，充分发挥好、运用好专委会职能，团结带领全国各地的行业成员，不忘初心、砥砺前行，为中国酒业的绿色发展贡献力量，共同创造、迎接中国酒业的美好未来。

  大会举行了中国绿色食品协会酒业专业委员会揭牌仪式。

  绿色汤沟发展论坛上，中国食品发酵研究院主任李红提出要重新定义白酒形象，讲好白酒故事，要高举白酒是中国国粹的旗帜，加强品质自信和文化自信。从产业的角度，灌南白酒产业完全有可能做大做强。从科技的角度，建议汤沟酒业走差异化的品质之路。河海大学教授、博士生导师陈建生从“好酒与好水”以及“汤沟好水从何处来”两个角度进行了分享和总结，深刻的阐明了汤沟出好酒的科技因素。解放军报原副总编、少将孙临平从传统和现代的酒文化展开，结合汤沟酒的品质进行了讲解，称赞灌南县是红色的热土、绿色的海洋，汤沟酒业的发展未来可期。

  汤沟酒业党委书记、董事长朱耀汇从“汤沟是中国白酒酿造的天选地，中国白酒酿造技艺的守护人，中国白酒历史变迁的见证者，中国白酒文化交融的活标本”四个方面，深度解读“中国白酒守艺人”的品牌内涵。表示今年是汤沟酒业实施既定目标的最后一年，从当前的业绩看，三年业绩翻番已经胜券在握。今后汤沟酒业还要强化这一标识，并且坚持走绿色化、生态化的高质量发展之路，让汤沟酒业在新的时期迎来更大的发展，取得更大的成效。

  中国绿色食品协会酒业专业委员会成立大会，是倡导与推进中国酒业绿色、生态、可持续发展的一次盛会，也是响应国家经济转型升级、绿色高质量发展的重要举措。近年来，在灌南县委县政府的强力支持和推动下，汤沟酒业注重传承，着眼创新，加快产业结构调整和产品升级步伐，不断推进酿酒专用粮种植的标准化、精准化和绿色化，从源头把控产品的高端品质，为构建绿色生态酒业产业的集群，打造绿色优质酒业精品的品牌，奠定了坚实的基础。汤沟酒业将借助中国绿色食品协会酒业专业委员会平台，围绕促进中国酒业产业绿色生态发展的目标，在产业发展、标准研制、技术创新、品牌培育、信息服务等领域积极作为，加强交流合作，为推动中国酒业高质量发展贡献更大力量。