百吨酒库又称为地下酒海，内含四口酒窖，每口酒窖25吨，深约3米，储存总量100吨，酒窖采用宜兴陶板构建而成。原酒经过地下储存，“老熟”成为“陈酿”，品质得到升华，酒的陈味更突出，醇厚感更明显，是汤沟酒“开坛十里香”的奥秘所在。