秦代

  汤沟镇，古名汤家沟，史属古海州。根据出土的酒器酒具考证，汤沟酿酒历史可以追溯到先秦时期。秦代（公元前221-206年），汤沟一带发生强震，汤沟地区陷落成湖，汤沟镇的历史和酿酒文化也被大地震隔断了千年。汉代之后，发生了黄河夺淮事件，在宋朝以前，陷落湖被称为“大三湖”或“硕获湖”，两湖交界之处，就是汤沟镇所在地。先民们在长期实践中发现汤沟镇泉水所酿成的酒醇香可口，清甜甘冽，汤沟镇上的酿酒业逐渐兴旺发达。南宋绍熙五年（1194年），黄河再次夺淮，又将“大三湖”分割成“硕项湖”与“桑墟湖”。

  宋初

  汤沟酒有记载的历史在宋初，始建于北宋初年的花果山海清寺阿育王塔功德碑上，有汤家沟人捐钱捐物的详实记载，汤沟酿酒作坊也在北宋初年成规模。

  元代

  元代，蒸馏技术传入汤沟，汤沟镇建起玉生永记酿酒糟坊。

  明代

  明代天启年间，汤沟镇办起香泉、天泉、美泉、福星等糟坊。据明隆庆《海州志》记载，此时汤沟镇有多家酿酒作坊，酿酒名师济济。

  清初

  明末清初，汤沟酿酒臻于鼎盛，十三家酒坊守望相助，生意兴隆。殷福记海船携汤沟酒东渡扶桑、南洋，成为海上丝绸之路文明使者。

  清康熙

  清康熙三十七年（1698年），清代大剧作家、《长生殿》作者洪昇在北渡南归途中，每每经过汤沟，都畅饮汤沟酒，并留下“南国汤沟酒，开坛十里香”的千古名句。随后其剧友孔尚任也慕名前来，并有“汤沟传奇水土，美酒绝世风华”的感叹。从此，汤沟镇各家酒坊皆以汤沟为名，汤沟酒从此成名。到清代末期，汤沟镇酿酒逐渐形成义元坊、胜泰坊、大元坊、丁头炮、广聚元和玉泉坊等糟坊。

  民国

  民国4年，汤沟大曲酒参展莱比锡国际博览会，获得银质奖。

  民国13年，“玉生糟坊”更名为“义源永记酒厂”，汤沟酒从此以企业形态加入到振兴民族工业的行列。

  二十世纪

  1952年，曙红区人民政府将义源永记酒厂与汤沟镇6家私营糟坊合并，成立公私合营汤沟酒厂。

  1973年，成立地方国营灌南汤沟酒厂。党的十一届三中全会以后，企业走上崛起振兴之路。

  1979年至1986年，企业连续进行四次扩建，年产量登上万吨台阶。

  1987年，地方国营灌南汤沟酒厂更名为江苏汤沟酒厂，跻身国家大型企业行列。

  2000年，企业改制为江苏汤沟酒业有限公司。

  2004年，企业改制成立江苏汤沟两相和酒业有限公司，开始了“二次创业”新征程。

  新时代

  在新的时代，江苏汤沟两相和酒业有限公司将围绕“新十年”规划，不忘初心，团结拼搏，向更宏伟的目标奋力前进！