贴春联、挂灯笼、逛年货市场……龙年临近，水乡建湖处处洋溢着浓浓年味。

  2月2日，在盐城市建湖县九龙口淮剧小镇，街头巷尾装扮一新，各色灯笼高高挂起，一年一度的新春非遗大集热闹开张。和其他地方的集市不同，这里汇聚了众多传统文化的文旅体验，别有一番民俗韵味。

  建湖被称之为中国民间文化艺术之乡，国家非遗项目淮剧、杂技久负盛名，深受当地老百姓的喜爱。在非遗集市，首先映入眼帘的是淮剧的脸谱制作。

  建湖淮剧距今已有200多年历史，是江苏三大地方剧种之一，是国家级非物质文化遗产，被授予“中国淮剧之乡”。在活动现场，工作人员为大家准备了12种颜色的颜料，小朋友可以现场在老师的指导下创作一个属于自己的淮剧脸谱，而且现场还有专业的淮剧老师讲解淮剧小知识。

  新的一年是龙年，龙的元素在非遗集市当中随处可见。比如糖画，非常受小朋友们的欢迎。师傅们以麦芽饴糖等为原料，综合采用堆、贴、搓、拉等制作手段，画出栩栩如生的金龙。要画出它的形，更要画出它的神，对于小朋友而言稍微有点复杂。在现场，工作人员给大家准备了简配版的糖画，小朋友可以在老师的指导下，自己动手，画出自己心目当中的小金龙。

  龙藏在糖画当中，同样也在剪纸当中。在剪纸艺术区域，省级非遗项目“冈西剪纸”盐城市级代表性传承人唐进文正忙着创作新的剪纸作品。只见一把小刻刀，在四尺斗方的红纸上辗转腾挪，很快一副栩栩如生、惟妙惟肖的《龙行大运》就呈现在眼前，有着龙年吉祥、幸福美好的寓意。

  “冈西剪纸不同于其他剪纸流派，分为传统剪纸和刻纸两大类。”唐进文说，传统剪纸主要用剪刀剪制，线条活泼多变，随意性强。传统刻纸则用刻刀雕刻，风格细腻，装饰性强。在建湖，春节之前，除了“辞先”“接灶”外，还要贴春联贴窗花，寄托新年美好祝愿。

  藕粉圆是建湖地方传统名小吃、江苏省非物质文化遗产代表性项目。在非遗大集，建湖藕粉圆非遗传承人单桂洲正在制作藕粉圆。“建湖藕粉圆以藕粉为主料制成外皮，以桃、杏、枣、瓜子等果料为辅料制成馅，再经制球、上粉、过水、成型等流程制作而成。”

  据了解，建湖境内河网密布，水质优良，自古以来盛产荷藕，藕粉及藕粉圆等藕制品制作技艺同生共长。藕粉圆既可作为时令小吃，亦可作为筵席佳肴，其特别是外层均匀圆滑，富有弹性，色泽透明而呈深咖啡色；馅心甜润爽口，汤汁带有浓郁的桂花味，品尝时清香可口。

  除了非遗项目，非遗大集还有展示和销售新年龙灯、龙帽、翻龙灯、串龙灯、灵龙盲盒等文化创意产品，满足消费者购物需求。“非遗大集办得真不错，不仅亲身体验非遗项目，还能买到独具特色的非遗产品。”游客姚斯妤挑选着心仪的非遗年货，脸上洋溢着幸福的笑容。

  龙年就到九龙口。据九龙口旅游度假区市场开发科科长张婷婷介绍，春节期间，这里还将以“龙年就到九龙口”为主题，围绕祈年福、寻年味、享年趣，逛年集“4”大系列，举办画龙点睛仪式、龙年限定巡游、沙庄戏院“戏嗨派对”、民俗DIY、湿地公园芦苇艺术节等活动，让游客寻觅儿时浓浓的年味儿，感受虎跃龙腾的新春气息。（卜菁 杨先锋）