“看看这个标志，我可以理直气壮地说，您吃到的就是正宗的黄桥烧饼。” 去年12月12日一大早，江苏省泰州市姜堰区的金钟烧饼店店主吴金钟就忙开了，热情邀请旅客品尝新鲜烧饼。

  “烧饼质量容不得半点马虎。”吴金钟说，自打得到授权，他重新设计了包装，最关键的是所有包装盒都打上了“黄桥烧饼”商标专用标志。良好的信誉加上升级的工艺，烧饼的销量上涨30%。

  “就认准这个有证的黄桥烧饼，味道正宗，买的放心，吃的也放心！”闻名而来的山东顾客王某品尝后连连称赞。

  黄桥烧饼早已成为黄桥历史和文化的象征，作为地方名片和金字招牌，成为黄桥老区人民致富奔小康，实现现代化的支柱产业。2013年，黄桥烧饼取得地理标志证明商标。

  2023年初，泰州医药高新区检察院检察官在走访中发现，市面上使用“黄桥烧饼”标识的店铺鱼龙混杂，部分商铺未经授权擅自使用该地理标志商标，甚至有些店铺的烧饼存在食品安全问题。根据大健康产业集中管辖制度，泰州医药高新区检察院在全市开展了“黄桥烧饼”地理标志保护专项。

  泰州医药高新区检察院知识产权办案团队负责人李超介绍，以上种种现象不利于消费者识别正宗的“黄桥烧饼”，也损害了“黄桥烧饼”地理标志品牌形象。检察院依法向相关职能部门发出检察建议，督促对加工厂、商铺存在的上述问题进行逐项排查并依法处理。相关职能部门收到检察建议后，对食品安全、商标侵权等违法行为进行立案查处，并对地标标志应用不规范等问题进行引导宣传。

  为加强行业自律、强化地标保护、深化品牌内涵，让黄桥烧饼真正飘香大江南北，检察院还向黄桥烧饼协会制发社会治理检察建议，从地理标志保护规范、店铺门头与产品包装整改、烧饼制作工艺等方面加以规范。

  “满足要求的商家，检察院会组织协调此类店铺获得地理标志商标使用许可。”李超说，以办理这一案件为契机，泰州医药高新区检察院还将相关做法、经验固定下来，建立了一整套相互衔接配合的协同机制。（顾凤梅）