“冬至到冬至到，我们一起包水饺，暖暖和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。”12月21日下午，南京市五老村街道新街口商业街社区会议室，传来一阵阵欢声笑语。南京市秦淮区五老村街道新街口商业街社区携手公益组织，和居民一起包饺子、谈冬至传统习俗，聊饺子背后蕴含的文化和温暖人心的意义。

  当天，志愿者们一大早就忙开了。买肉、洗菜、准备锅碗瓢盆和调料，大家把每一个环节都考虑的详细又周到。下午2点20多名热心居民和党员志愿者来到社区活动室，切菜、配菜、调馅……忙得不亦乐乎。浓香扑鼻的馅料，柔软白糯的面皮，灵巧慧心的巧手，大家各显神通，热情高涨地展现着自己的手艺，整个包饺子的过程中，欢声笑语不断，到处洋溢着“家”的味道，“家”的温馨。

  大家一边包饺子，一边拉着家常，交流立冬风俗习惯，忆苦思甜暖到了心底。居民陈向东回忆说，小时候包饺子是一种奢望，只有过年才能吃上一顿饺子。那时的孩子们一入冬就盼下雪、盼过年。因为年三十才能吃饺子。居民许大妈说，小时候买东西都要凭票，当时的粮票、油票有限，肉票更是少得可怜。她记得，年夜饭的饺子馅里多半是菜，可既使是素馅饺子吃起来也有滋有味儿，醇香无比。“现在，大家的生活有了翻天覆地的变化。只要想吃，天天都能吃到饺子，想吃什么口味的都行。“一位老大妈高兴地说，如今的日子好了，天天都像过年一样。不过，对于社区当天组织的包饺子活动，大家非常的开心，因为大家感受到社区“大家庭的温暖”。

  说笑中，一只只饺子也捏好了，一盘盘占满了桌面。有“飞碟”饺子、“月牙”饺子、东北“大肚捏饺”，大家包出了各种造型的饺子，十分好看。

  “吃饺子易、煮饺子难”，煮饺子也是需要技巧的，煮不好，饺子煮成了一坨、甚至破皮，那肯定不好吃。活动现场，煮饺子高手杨阿姨给大家传授了几点技巧：开水下锅、开锅煮皮、盖锅煮馅，在此过程中，还要“点水”三次，就是加三次冷水，当饺子再次浮起时，看起来都鼓鼓的涨起来了，就代表饺子煮好了。

  一碗碗热腾腾的饺子出锅，大家首先把饺子端给了年纪最大的居民，那一刻大家捧在手心里的饺子叫幸福，洋溢在心里的是满足。

  与此同时，社区网格员、居民志愿者，打包了十份水饺，给十来位高龄老人、独居老人送上了门。每到一户老人家中，网格员和志愿者都会问起老人身体状况、生活现状等情况，陪老人唠嗑，嘱咐老人在使用水、电、气时注意安全。

  此次包饺子送饺子活动，不仅使辖区居民感受到了社区大家庭的温暖，也传承了中华民族尊老、爱老、助老的传统美德，增强了社区的凝聚力和号召力，营造了和谐美好的社区氛围。

  社区相关负责人表示，社区将继续做好老年群体关心关爱帮扶工作，切实为辖区老人排忧解难，做老人们的“贴心人”。此外，她还提醒广大居民，快过年了，无论离家多远的孩子，都要在年底赶回家，吃年夜饭的饺子，它是团圆的象征，也是父母、儿女亲情团聚的象征。（慕辰）