提到米粉，大多数人可能都会想到用米粉制作的软糯香甜的汤圆或者蛋糕。米粉虽价格不高，却也能成为富裕一方的地方产业。在常州金坛，有一家生产“沁雪”牌水磨糯米粉的江南制粉有限公司，是江苏省农业产业化省级重点龙头企业。经过多年创新发展，江南制粉走出了一条农业特色产业化发展的路子，如今已成为省内主要的水磨糯米粉生产加工企业。

  江南制粉公司董事长严俊介绍，今年是江南制粉建厂的第100年。作为一家农业龙头企业，江南制粉一直致力于带动农户增收致富，采取“龙头企业+合作社+科研院校+农户”的订单生产模式，让订单农户受益颇丰。

  严俊表示，近年来公司持续转型升级，积极探索规模化生产模式，“转型升级为企业带来了产能的大幅度提升，从一开始日产量5吨，到如今一年米粉的产量在3万吨，糯米2万吨。”同时，江南制粉组建江苏省沁雪粮食产业联合体，牵头组建江苏省优质糯稻产业技术创新战略联盟，与南京农业大学、江苏省农科院等单位全面合作，为企业发展插上了腾飞的翅膀。

  在建厂100年这一节点，严俊对企业未来发展充满信心。他表示，将积极探索企业转型新思路，带动更多老百姓富民增收，为乡村振兴添彩赋能，带领江南制粉迈向更高台阶。（吉戎昊）