9月15日上午，今世缘·国缘2023首届中国食文化国际（江苏）博览会暨食在中国地标食材（预制菜）文化产业高质量发展大会在位于南京河西的国际博览中心举办。

  此次博览会内容丰富多彩，主题就是宣传中华美食，不断满足人们对于美好生活的追求和向往，通过餐饮行业职业技能竞赛、预制菜展演、烹饪大赛、主题文化展等丰富内容，以最接地气的方式，来宣传推荐中华美食文化。

  博览会通过全面集中展示美食文化产业链的新产品、新业态、新模式、新技术，弘扬和传承中国食文化精髓，促进多元文化深度融合发展，推动预制菜和地理标志食材产业快速发展，打造“一地一品”战略，助力乡村振兴。

  江苏省食文化研究会常务副会长兼秘书长吴志强介绍，此次博览会是落实让中华美食成为文化名片、消费体验、产业集群的鲜活媒介，搭建深度融合交流平台，积极参与国际交流，为中国食文化和非遗传承、申报世界非遗创造条件。（苏文 薄云峰）