为了解决老年人就餐难的困境，让老年人吃得健康、方便、舒心，连云港灌南县民政局聚焦老年人需求，积极推进助餐服务。近日，灌南县第一家养老服务助餐点在观澜名苑养老服务中心正式启用，吸引了众多老年人前来用餐。
红烧狮子头、西红柿炒蛋、蚝油豆角、家常豆腐……色香味俱全的8道美味菜肴，整整齐齐摆放在保温菜台里，干净又卫生。服务中心工作人员将一盘盛满美食的餐盘递到老人们面前，他们脸上都露出了笑容。
据了解，为落实好此项服务，灌南县民政局多措并举，深入调研对社区助餐点场所进行了选址和标准化建设，按照标准统一购置了适合老年人就餐的桌椅、炉灶、消毒柜、蒸饭箱、空调、留样柜等。根据老年人用餐习惯、饭食特点，制定就餐计划，菜品上注重易嚼软烂、调味清淡、营养均衡，四菜一汤一饭，荤素科学搭配，菜品每天不重样。灌南养老服务中心在县民政局的指导下，招聘专职人员，开展岗前培训，确保助餐点工作顺利开展。同时民政局对助餐点老人的食品安全更加注重，厨房严格把控采购、加工环节，所有原材料都从具备相关资质的供应商处采购；每餐、每样食品都由专人负责留样48小时；配备消毒设备、严格落实餐具清洗消毒制度，让大家吃得放心。
“我们助餐点是以成本价格收费，不以盈利为目的。主要为60岁以上的老年人提供方便、营养丰富的午餐。助餐点主要提供多样丰富的菜品，满足老年人的不同口味和健康需求，提供少油少盐的营养套餐。”普康养老灌南分公司经理张景表示。
据介绍，助餐服务满足60周岁的户籍地老人均可申请，同时服务中心还嵌入送餐服务，满足社区老年人便捷化、个性化的助餐服务需求。未来，灌南县民政局还将扩大助餐范围，新增东苑小区助餐点和新集养老服务助餐点，让助餐点真正成为老百姓家门口的“幸福食堂”，打通为老服务的“最后一米”。（蒋承霖 张景）
