为进一步压紧压实食品安全“两个责任”，加快推动食品安全分层分级精准防控，泰州市姜堰区顾高镇创新“三步走”模式，末端发力终端见效机制落地生根，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
“传责压责”,三级联动往深里走。联合姜堰区市场监管局顾高分局召开专题培训会，组织2名食品安全总监、31名食品安全员进行集中轮训，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。系统讲授食品安全“两个责任”提出的背景、重要意义、主要内容、工作安排等，把食品安全责任分解到人。丰富“网格化+食品安全管理”工作内容，将全镇划分为34个食品安全网格，建立健全镇、村、网格三级联动机制，形成“层层抓落实、级级见成效”的工作格局，把食品安全工作延伸到“最后一米路”。
“精准精细”，优化举措往实里走。组建工作专班，落实专人负责工作推动，严格执行24小时专人值班和领导干部在岗带班、信息报告等制度，确保发现问题及时处置。发布“春节期间食品安全消费提示”，镇食安办利用“顾高食安”微信群，从选购食品、就餐用餐、网络订餐、烹调食品、食物贮存等方面，发布提示信息6条，营造安全、放心、祥和的节日氛围。建立风险排查通报机制，高度关注市场监管食安舆情，加强分析研判，做好核查处置，确保群众诉求得到及时妥善解决，收获更多满意。
“严查严管”，守护安全往心里走。完善《食品生产企业落实食品安全主体责任风险相关制度及记录》，将“两个责任”落实情况纳入镇综合考核。引导企业“晒”出责任，“亮”出承诺，严格落实企业“日管控、周排查、月调度”工作制度，节前组织风险隐患排查2次，建立企业风险防控措施清单15项。开展节前食品安全专项检查执法专项行动，以法治手段、失信惩戒、媒体曝光等方式实现整治到位、处罚到人、警示一片。春节期间，联合区市场监管局顾高分局检查食品生产经营企业69家次、抽样检验食品48批次，排查整改安全隐患8处。（刘晓军 秦海燕 窦志）
