胡吃海塞危害大 专家教你春节期间吃出健康美味！

　　据南京市第一医院感染科副主任医师王文静介绍，节日期间，生活规律易被打乱，吃饭没有规律，会严重削弱胃肠功能。同时，高油腻、高脂肪等食物也容易引起胃肠道黏膜急性炎症性病变。再加上春节期间一般天气较为寒冷，人体血管收缩，消化道黏膜供血减少，这样的饮食结构还容易诱发消化道出血。

　　除了常见的胃肠道疾病，“现代人的饮食平时就已经很厚重，脂肪、蛋白质含量高。节日期间，如果不加以控制，再加上酒精刺激，极易引发胰腺水肿，从而发生急性胰腺炎。或是胆汁分泌增多，诱发急性胆囊炎、胆石症急性发作等。”王文静说。

　　针对春节饮食结构，王文静建议应当做到以下这些：

　　三餐要规律，饮食须清淡；蔬菜胜良药，水果不可少；主食有粗细，豆类奶类要保证；宁可少吃一口，不让肠胃难受；食品卫生严把关，新鲜清洁不得病；按时就餐莫贪杯，肠胃需知量为适；小心肉干黑焦部分，硝酸盐超标不要食;山楂橙汁解油腻，适当运动促消化。（沙芳如）