又到金秋蟹肥时：“花雕醉蟹”你吃对了吗？
2022-11-03 08:54 来源： 新华网

　　稻米香，菊花黄；秋风起，蟹脚痒。这句话说的正是美食界大名鼎鼎的“八只脚”——螃蟹。螃蟹膏满黄肥的时候，正逢深秋初冬，此时恰是吃蟹的好时节。

　　螃蟹除了清蒸，还有另一种“神仙”吃法，就是将蟹黄和酒香进行完美融合，制成美味的花雕醉蟹。酒不醉人蟹自醉，冰冻过的醉蟹，其蟹肉和蟹黄都浸润了花雕酒香，又鲜又别具滋味！快来get花雕醉蟹的正确做法吧！（文静 报道员：方圆 孔诚诚）