“照这价格，亩均三万跑不掉，生态种植就是好。”金秋时节，江苏省泗阳县临河镇杨工村的生态无花果园，散发着浓郁的清香，刚从集市赶回的程宇满脸洋溢着丰收的喜悦。
无花果又叫“神仙果”，对土质要求不严，但对生长环境十分挑剔，它喜阳不喜阴，喜旱不喜涝。一些对无花果不了解的种植户，要么失败了，要么赔本赚吆喝。2019年，跑了几年无花果销售的程宇，信心满满地种起了百亩无花果。
程宇虽然对市场了如指掌，也有自己的客户资源，但是要种出消费者喜欢的无花果绝非易事，不能按照常规的方式种植。因此，他从种植的那天起，就给自己的无花果定位了“生态栽培、绿色管护”的种植方向，靠绿色产品赢得市场。
给无花果“盖房子”，是程宇生态种植的第一步，这也是程宇与众不同的地方。在无花果园，我们看到23个温室大棚有序排列，棚内枝条上、青绿色、酱红色的无花果挂成串，煞是喜人。程宇说，别人种植无花果赔本失败，主要原因就是露天种植，他给无花果建大棚，目的就是防尘防污染，结出的无花果生态绿色无公害。另外，大棚还有挡雨防涝、调控温度、提高产量的功效，采摘期从7月延长到元旦前后，亩均不会低于2500公斤。
“我们大老远跑来采摘，就是冲着他无花果好吃来的。”每到双休日，程宇的无花果园，就成了家长孩子的打卡地。无花果受宠的背后，是程宇为它定制的生态“减肥”方案，“减肥”方案的核心，就是不用化肥。每年无花果平茬后，亩均埋施两吨左右的牛羊粪，施用有机肥的无花果养分足、味道好，每公斤售价26元。
除了“减肥”，程宇还为无花果“减药”，把生态理念融入种植的每一个细节。程宇说，新栽的无花果，前两年不会生病，也不需要用药防病。到了第三年的时候，无花果的铁锈病、炭蛆病等病虫就会渐渐多起来，如何防治也很有讲究。因此，他在采取控温降湿等物理防治的同时，每年春季集中给无花果喷施一次生物农药预防病害，病虫少了，用药也就少了，果子当然香甜好吃。
无花果采摘售卖，看起来与生态产品毫无关系，程宇却把采卖与生态绿色关联起来。无花果皮薄易破、不能碰撞、不宜电商快递，存放超过10小时，果子就会变坏。细心的程宇发现，在无花果九成五熟时采摘，当天不会熟过变坏。于是，他召集工人清晨三四点的时候采摘，三四个小时果子就到了南京、无锡的市场上了。此时果子口感刚好达到最佳。程宇感慨道：“种好管好，更要卖好。”
熟透的无花果，有时也会给程宇带来“丰收的烦恼”。特别是遇到连阴雨天气或连续高温天气，果子要么订单减少卖不掉，要么铺天盖地熟摘不完，最多日采果达1000公斤。连阴雨和连高温，难不住军人秉性的程宇，他投资2万多元购置烘干机，对未及时售出的果子进行烘干，每次烘干400公斤，八九个小时烘一批。烘好的果干每公斤160元。烘干也触发了程宇加工无花果果干、果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、罐头的思考，让全身是宝的无花果提高“身价”。
程宇的无花果园，只是临河镇产业富民的一个缩影。近年来，位于京杭大运河南岸的临河镇，在乡村振兴中，因地制宜发展特色产业，建成3000亩藕虾套养产业带，2200亩葡萄、樱桃、石榴、碧根果、蒲公英等林果产业带，1600亩黄河故道生态富民廊道，万亩优质绿色稻米产业带，勤劳的临河人因特色产业而富。 （张耀西 刘静）
